يُعرفالزنجبيل على أنه نوع منالبهاراتوالتوابلالتيتعطينكهةطيبةللطعام،أويضاف إلى المشروباتالساخنةأوالمربى. لكن الأمرلايقتصر على النكهةاللذيذةالتييضيفهاللطعام، حيث أنالزنجبيللهالعديدمنالفوائدالصحية،آخرهاماتماكتشافهعندورهفيمعالجةالقولونالعصبي.
حيث توصلمجموعةمنالعلماءالفرنسيين إلى أننباتالزنجبيليلعبدوراًفعالاًفيمعالجةالتهاباتالقولونالعصبي.
وقد أثبتتالتجاربالتيأجراهاالعلماءالفرنسيون على مجموعةمنالفئرانأنتناولجرامينمنمسحوقالزنجبيليومياًيقللويحدمن فرص الإصابةبالتهاباتالقولونالعصبي، كما يساعد على تهدئةالأمعاء.
وأشاروا إلى أنالزنجبيليحتوي على مجموعةمنالموادالفعاليةالتيتساعدفيعلاجالكثيرمنالأمراض. وينصحالعلماءبأنه عند الشعوربآلامالقولون، يجب على المريضإضافة 50 جراماًمنالزنجبيلالمطحون على نصف كوب منالماءالمغلي،ثميتركليبردويضافإليهملعقةصغيرةمنالخل.
